Catherine Barjansky nacque in Ucraina nel 1890 ed fu una scultrice, scrittrice, artista visiva ed educatrice.
All'età di vent'anni, studiò scultura a Monaco. È conosciuta principalmente per le sue sculture per l'azienda belga di ceramica Boch Frères Keramis (in seguito nota come Royal Boch).
Insegnò a Roma, dove fondò una scuola nel 1918, e a New York dopo il 1939.
Realizzò ritratti di personalità, come busti di Freud e della Regina Elisabetta del Belgio, alla quale era vicina.
Produsse diverse figure femminili per Boch. Queste statuette in ceramica riflettono spesso lo stile Art Déco prevalente tra il 1920 e il 1930.
L'opera di Barjansky rappresenta spesso eleganti figure femminili in pose stilizzate, con abiti fluidi o mentre tengono fiori. Sono generalmente realizzate in terraglia e presentano finiture smaltate, a volte con dettagli dorati.
Realizzò una mostra di 70 "miniature" nella capitale del Belgio.
