A fábrica de Pierrefonds foi uma manufatura de cerâmica francesa estabelecida em 1903 em Pierrefonds, França.
A fábrica foi inicialmente fundada pelo Conde Olivier de Sorra.
Sua excelência foi reconhecida com uma medalha de prata na Exposition des Arts Décoratifs de Paris em 1925, consolidando sua reputação como fabricante de luxo.
A fábrica começou a prosperar sob a direção de Émile Bouillon, um escultor da Lorena, que se juntou à empresa em 1912 e finalmente assumiu o controle dela em 1937.
Pierrefonds se especializou em grés de alta qualidade. Eles eram particularmente famosos por seus esmaltes cristalinos requintados, muitas vezes em tons de azul claro a médio, por vezes contrastados com ocre ou verde. O azul profundo era uma cor mais rara. Esses esmaltes únicos eram resultado de complexos processos químicos que envolviam esmaltes e zinco.
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